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小山本手打/鏡面青紙多層ダマスカス墨流し出刃包丁7寸【熊本県伝統的工芸品】の詳細情報
希少な肥後打ちの出刃包丁です。
ふるさと納税または高級デパートでの催事でしか入手できない逸品です。
下記、採寸（約）
刃渡：210ｍｍアゴ
刃幅：61ｍｍ
峰厚：8.3ｍｍ
重量：440ｇ
刃材：青紙多層ダマスカス鋼
裏平：鏡面仕上げ
現状は、写真をご確認下さい。
未使用ですが長期保管品です、神経質な方は今一度ご検討の上、
ご購入をお願い致します。
即ご購入OKです。
簡易包装発送無料です。
よろしくお願い致します。
下記、ふるさと納税、解説（抜粋）です。
小山本手打刃物が取扱う刃物はすべて限定一点物で、宇土市のふるさと納税でしかご入手できません。
ルーツは500年余の歴史ある川尻刃物。 その伝統技法を学んだ初代店主が創業した「小山本手打刃物」は、料理用の包丁をはじめ鎌(かま)、鍬(くわ)などの農具や漁具に至るまで暮らしに根付いた道具を多数製作してきました。丹精込めて手打ちされた刃物はキレ味はもちろん、柄腐れしないように刃物の付け根部分をステンレスで接合しているため耐久性があります。これまで伝統的工芸品産業振興協会会長賞や旧通商産業省生活産業局長賞を受賞し、また全国伝統的工芸品展連続４回入賞を誇るなど高く評価されています。手打刃物のため、打ちキズ等が有ります。
切れ味、耐久性には何ら問題はございません。
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