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耐熱炊飯土鍋IH用 5合(オールメタル対応 IH）【笠間焼】の詳細情報
一度も使用していません。自宅保存の為、完璧な物を求める方は、ご購入はご遠慮下さい。素人検品をご理解下さい。発送の際は出来るだけコンパクトに発送させて頂きます。【ごはんを短時間で美味しく炊き上げるごはん釜です。なかむら陶房のごはん釜は、深めの鍋底と内蓋なしの一重蓋でどっしりと重い蓋が特徴です。試行錯誤を繰り返し現在の形になりました。釜全体で熱を蓄え、その熱を閉じ込め逃がさない重し蓋で、一気に熱をとおして炊き上げるのでふっくらとおしいごはんに炊き上がります。 調理はとてもシンプル。強火で約１０分、蒸らし約１０分の炊飯です。(二合、三合、五合ともほぼ同じ）点火から強火で７～８分、重し蓋から蒸気が漏れだしたらそのまま強火で約２～３分様子をみながら火をとめてください。（お焦げの香りがした場合はすぐに火を止める）あとはじっくり蒸らすだけ。 ※ご家庭の調理器具の種類によっては湯気が出てからの火加減などが必要な場合がございます。初回炊飯時にご確認ください。 陶器ならではの蓄熱性で冷めにくいので食事中もほどよいあったかごはんがおかわりできます。】
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